Mega Spileo Estate Weiss

G.G.A. Achaia - Trockener Weißwein,

Resorten: Assyrtiko 75% – Lagorthi 25%

Nach dem Empfang werden die Trauben entrappt und es folgt eine vierstündige Mazeration, bevor die Gärung beginnt. Anschließend erfolgt ein statisches Entschleimen. Der Most wird in neue Eichenfässer unterschiedlicher Größen zur Gärung und Reifung überführt und bleibt dort für 6 bis 7 Monate auf der Hefe. In regelmäßigen Abständen wird eine Bâtonnage durchgeführt. Nach der Abfüllung reift der Wein mindestens zwei Jahre in der Flasche, um seinen vollen Charakter zu entwickeln. Der Wein präsentiert sich in einem milden, goldgelben Farbton mit grünen Reflexen. Die Nase wird von zarten und diskreten Aromen verwöhnt, die an geröstete Nüsse, Steinfruchtmarmeladen, Kräuter und mineralische Noten erinnern. Im Geschmack zeigt er sich gut strukturiert und reichhaltig, begleitet von einer erfrischenden Säure. Der Abgang ist langanhaltend und von gerösteten Nüssen geprägt.

Bezeichnung: Wein

Kategorie: Weisswein

Geschmack: trocken

Rebsorte: Assyrtiko 75% – Lagorthi 25%

Empfohlene Serviertemperatur: 12 °C

Land: Griechenland

Anbaugebiet: Patras

Alkoholgehalt: 13 % Vol.

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Erzeuger:

Mega Spileo: Meganitis-Brücke, GR-25 100 Egio, Griechenland