Hatzidakis Santorini Assyrtiko De Louros 2022

g.U. Santorin - trockener Weisswein, Rebsorte: Assyrtiko 100%

Trinkreife: 2026 - 2050+

Falstaff-Berwertung: 98/100

Der Hatzidakis Santorini Assyrtiko De Louros 2022 ist ein trockener Weisswein aus der geschützten Ursprungsbezeichnung Santorin. Er besteht zu 100% aus der Rebsorte Assyrtiko und ist trinkreif von 2026 bis 2050 und darüber hinaus. Mit einer Falstaff-Bewertung von 98/100 ist dieser Wein zusammen mit dem Skitali Barell das Juwel des Hatzidakis Weinguts. Als 100% Bio-Produkt stammen die Reben aus über 100 Jahre alten wurzelechten Pflanzen, die auf vulkanischem Boden in ca. 300 Metern Höhe wachsen. Die traditionelle Korbform (Koulouri) schützt die Trauben vor Wind und Sonne. Nach einer 12-stündigen Mazeration auf den Traubenschalen wird der Saft sanft gepresst und mit wilden Hefen vergoren. Der Wein reift 24 Monate auf der Feinhefe in französischer Eiche, was ihm eine intensive strohgelbe Farbe verleiht. Aromen von Pfirsich, Mirabelle und Apfel werden von einer feinen Mineralität zusmmen mit Noten von Lorbeerblättern, Muskatnuss und einem Hauch von Brioche mit salziger Seeluft

begleitet.Der Assyrtiko de Louros ist ein wahrhaft geniales Erlebnis, das Weinliebhaber nicht verpassen sollten.

Kategorie: Weißwein

Geschmack: trocken

Rebsorte: Assyrtiko

Empfohlene Serviertemperatur: 12 °C

Land: Griechenland

Anbaugebiet: Santorini

Alkoholgehalt: 14 % Vol.

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Erzeuger: Argyros Estate, Santorini, Episkopi Gonias 847 00, Griechenland