Hatzidakis Liassimo

Hatzidakis Liassimo

g.U. Santorin - Dessertwein, Rebsorte: Mandilaria 100%

Trinkreife: 2025 - 2050+

Handverlesene Trauben, anschließend 10 bis 15 Tage sonnengetrocknet. Pressen der sonnengetrockneten Trauben und Gärung des konzentrierten Traubenmostes mit einheimischen Hefen für 3–4 Monate in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 20–22 °C.

Reifung: In 3–20 Jahre alten französischen Eichenfässern. Das Endprodukt wird durch Auswahl der besten Fässer der Jahrgänge 2002 bis 2021 (Solera-Verfahren) hergestellt.

Tiefrote Farbe mit intensiven Brauntönen. Aromen von Beeren und roten Waldfrüchten, Sauerkirschmarmelade, Karamell und Mineralität. Am Gaumen mit angenehmer, gehaltvoller Textur und langem Nachgeschmack von Beeren und Kirschen. Serviervorschlag: Als Dessertwein oder zu eingelegten Früchten, Schokolade und gereiftem Käse.

Bezeichnung: Wein

Kategorie: Dessertwein

Geschmack: Süß

Rebsorte: Madilaria 100%

Empfohlene Serviertemperatur: 12-14 °C

Land: Griechenland

Anbaugebiet: Santorini

Alkoholgehalt: 10 % Vol.

Nettoinhalt: 0,5 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Erzeuger: Argyros Estate, Santorini, Episkopi Gonias 847 00, Griechenland