Dafni – Die aromatische Weißwein-Rebsorte aus Kreta

Dafni ist eine seltene autochthone Rebsorte von der Insel Kreta. Lange Zeit fast vergessen, erlebt sie heute eine beeindruckende Renaissance. Besonders qualitätsorientierte Weingüter setzen wieder auf Dafni und zeigen ihr außergewöhnliches aromatisches Potenzial.

Die Rebsorte steht für Individualität, Authentizität und die Rückbesinnung auf die Weintradition Kretas.

Charakter und Geschmack von Dafni

Typisch für Dafni ist ihr unverwechselbares Aromaprofil:

Feine Kräuternoten (Lorbeer, Thymian)

• Zitrusfrische
• Dezente florale Nuancen
• Lebendige, gut eingebundene Säure
• Mittelkräftiger, eleganter Körper

Der Name „Dafni“ leitet sich vom griechischen Wort für Lorbeer ab – ein Hinweis auf das charakteristische Kräuteraroma dieser besonderen Rebsorte.

Dafni und das Terroir Kretas

Im warmen, sonnigen Klima Kretas entwickelt Dafni ihre intensive Aromatik bei gleichzeitig bemerkenswerter Frische. Höhenlagen und kalkhaltige Böden tragen zusätzlich zur Struktur und Balance der Weine bei.

Besonders in traditionellen Anbaugebieten rund um Heraklion zeigt Dafni ihre ganze Ausdruckskraft.

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