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Athiri

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CAIR ILIOS DE RHODES Weiß trocken 2020

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Retsina Gold RHODOS (0,75 L)

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Rebsorte Athiri

Athiri ist eine antike weiße Rebsorte im ägäischen Raum. Die mittel bis spät reifende Rebe ist anfällig gegen echten Mehltau, jedoch widerstandsfähig gegen Trockenheit bzw. Dürre. Sie erbringt einen frischen, fruchtigen Weißwein mit moderater Säure und Alkoholgehalt und Limonenaroma. Die Sorte wird auf einigen Ägäischen Inseln, den Kykladen, auf Peloponnes und auch auf dem Festland in Makedonien auf der Halbinsel Chalkidike angebaut. Auf der Insel Rhodos werden daraus hochwertige Sekte mit Flaschengärung sowie trockene Weißweine wie „Rhodos2400“ oder Ilios gekeltert. Auf Santorin dient sie vor allem als Verschnittpartner für die Sorte Assyrtiko. Auf Kreta wird sie mit Thrapsathiri und Vilana zum Peza-Wein verschnitten. Sie wird auch als Tafeltraube verwendet.

Athri Weine sind trocken mit mittlerer Säure, mittlerem Alkohol, Aromen von Zitrusfrüchten, spritzig, mit vollem Geschmack.